Les avez-vous remarqués ? Parsemés dans Lyon, notamment sur la Presqu’Île et le 7e arrondissement, ils renouvellent la pause goûter et font le bonheur des amateurs d’ambiances cosy… Eux, ce sont ces petits salons de thé et cafés d’un nouveau genre également appelés “coffee shops”, qui éclosent un peu partout dans la ville. MiHotel fait le point sur cette tendance.
L’automne s’est confortablement installé, l’heure est aux plaids doux et aux boissons chocolatées façon hygge et une irrésistible envie de vous blottir dans un endroit douillet et gourmand se fait ressentir. Cela tombe bien, il existe de plus en plus d’établissements à Lyon conçus pour cet effet !
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Du café dans les règles de l’art et des pâtisseries fait-maison
Le concept importé des USA et des pays nordiques fait fureur en France et Lyon ne déroge pas à la règle. Depuis quelques années, les coffee shops ont élu domicile dans la capitale des Gaules pour le plus grand plaisir des amateurs de cafés. Car c’est bien sur cet art du café que ces établissements se différencient par rapport aux offres basiques. Ainsi, au traditionnel espresso viennent s’ajouter de nombreuses variétés de cafés, souvent issus de régions lointaines et préparés dans les règles de l’art, idéalement par un barista professionnel. On y retrouve également des déclinaisons chocolatées (du Cappuccino au Latte Macchiato, en passant par le Mocaccino), parfois glacées (les fameux cafés frappés) sans oublier des thés aux parfums souvent originaux et exotiques.
Quant aux amateurs de boissons fruitées, ils ne sont pas laissés en marge puisque les coffee shops proposent généralement une sélection de smoothies frais et de jus de fruits et sirops artisanaux. Côté douceurs, ces établissements se distinguent enfin par un large choix de pâtisseries fait-maison, des valeurs les plus sûres (tartes aux fruits, cakes marbrés, muffins…) aux créations les plus tendance (cupcakes, brookies, cronuts, pop cakes…).
Un lieu de vie pour urbains dynamiques et connectés
Mais ce qui fait l’attrait de ces “néo cafés”, c’est surtout leur atmosphère unique. Décoration très design, sièges ultra confortables, mobilier “comme à la maison”… Certains établissements mettent même à disposition de leurs clients des objets qui font la différence, comme des plaids, des livres ou encore des chaussons…
Cerise sur le cheesecake, la plupart d’entre eux sont dotés d’une connexion Wi-Fi, ce qui permet aux visiteurs de délocaliser leurs bureaux le temps d’un après-midi pour travailler dans un cadre stylé et chaleureux ! Côté budget, comptez en moyenne 7 à 8 euros pour une boisson et une douceur maison. À ce prix là, on reprendrait bien une part de gâteau…
6 bonnes adresses de salons de thé / coffee shops à Lyon :
- La Boîte à Café Mokxa, 5 Rue Bellecordière, 69002 Lyon. Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 19h et le samedi de 9h à 19h.. Tél. : 04 37 57 81 13.
- Les Cafetiers, 36 Rue Ferrandière, 69002 Lyon. Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 17h, le samedi de 10h à 18h et le dimanche de 10h à 17h. Tél. : 04 72 16 01 64.
- Comme à la maison, 36 Rue Chevreul, 69007 Lyon. Ouvert du mardi au vendredi de 11h à 18h. Tél. : 09 83 36 66 69.
- Puzzle Café, 4 Rue de la Poulaillerie, 69002 Lyon. Ouvert du lundi au samedi de 8h à 19h. Tél. : 04 78 42 88 72.
- Slake Coffee House, 9 Rue Ancienne Préfecture, 69002 Lyon. Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 19h, samedi de 10h à 19h et dimanche de 11h à 19h. Tél. : 04 78 38 24 38.
- Mami, 141 Rue Sébastien Gryphe, 69007 Lyon. Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 18h30, et le samedi de 9h à 18h30. Tél. : 09 50 16 81 67.
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